さざえのつぼ焼き！！
♫さざえのつぼ焼き なんて間が良いんでしょう！！
私の小さいころ 母からこのようなリズムに乗せた言葉を聞いた
事があります！！
意味は良く分かりませんが ある人が知人の家へ訪ねて行った
ところ丁度さざえのつぼ焼きをやっていてご馳走になったと
云うような意味だったと思いますが！？
今でも高級食材ですが 昔も高級で値の張る貝だったので
しょうね！？
東京都墨田区 亀沢
このさざえは伊豆諸島の大島産で知人から頂いたものです！！
出来上がったつぼ焼きは 日本酒を少々と生醤油を垂らし
食すると磯の香りがツーンと鼻を突き最高の味わいです！！
歯ごたえもとても良く日本酒が進みました！！
東京都墨田区 亀沢
殻は綺麗でインテリアとして飾ってあります！！
殻の模様や角のような突起物が良いですね！！
また 殻の入口に耳を押しあててみると風の吹いているような
音がします！！
貝を食べた後でも色々と楽しめます！！
東京都墨田区 亀沢
