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「金(かね)偏に失う」と書く「鉄」人の貧乏雑日記!!

「鉄人」による気ままな旅や行事・雑事のブログ!!

秋田県の兄貴からの贈り物!!(2)  完

毎回送って頂いている中でも いつも楽しみに

している物の1つが中華そばです!!

今回は2種類のおそばを送って下さいました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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三角そばやさんの中華そばは 何回か

頂いているので 今日は最初にトヤマフーズさんの

十文字中華そばを頂きます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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外山さんの中華そばのセットはスープは

煮干し出汁です!!

とてもあっさりとした 本当に昔 口にした

懐かしさを思い出させるスープです!!

三角そばやさんの中華そばのセットはスープは

丸大豆を搾った醤油と鰯の焼干し 鰹ぶしのコクの

有るあっさり味!!

どちらも縮れ麺ですが スープが中華そばに良く

絡んでいて その店独特の中華そばの特長が

出ています!!

中華そばは やはり「日本料理」あまり余計な

油や変わった香り付はいらないでしょう!!

 

東京都墨田区 亀沢 外山さんの中華そば

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