山菜 ワラビ

この季節 美味しいのは山菜の蕨です！！

この蕨は しぼね(温度管理をして灰汁抜きをしながら

硬過ぎず 柔らか過ぎないように茹でる)方が難しく

各戸によりその方法は秘密のようです！！

又 出来上がった蕨も色艶が違います

このワラビは 歯触りも味も抜群です！！

東京都墨田区　亀沢

ステンレスパイプ販売の関根鋼管株式会社